Tryllt marengsbomba

Aðferð

Súkkulaði saltkaramella

• 1)

  Við setjum öll hráefnin saman í pott og leyfum að sjóða í nokkrar mínútur þar til karamellan fer aðeins að þykkna.

• 2)

  Þá tökum við hana af hitanum og setjum í krukku/skál og leyfum að kólna.

Marengsbotnar

• 1)

  Við byrjum á því að stífþeyta saman eggjahvítur, sykur og púðusykur. Þetta tekur smá tíma.

• 2)

  Næst hrærum við Rice krispies og Kornflexi samanvið með sleif.

• 3)

  Teiknum hring á þrjá bökunarpappíra og skiptum marengsinum á í þrennt og dreifum úr á bökunarpappírnum.

• 4)

  Marengsinn er síðan bakaður við 130°(viftu) í 65 mínútur og síðan leyfum við honum að kólna inn í ofni.

Samsetning

• 1)

  Við byrjum á því að þeyta rjómann, myljum Maltesers kúlurnar og skerum jarðaberin í bita.

• 2)

  Setjum næst einn marengsbotn á kökudisk eða platta og ofaná hann fer þeyttur rjómi, súkkulaðikaramella, mulið maltesers, lakkrískurl og jarðaber.

• 3)

  Setjum næsta botn ofáná og endurtökum leikinn.

• 4)

  Að lokum fer síðasti botninn ofaná og súkkulaðikaramellan yfir.

  Hægt er að skreyta marengsinn eins og maður vill með t.d. Berjum, blómum eða sprinkelsi.