Tiramisu pönnuköku kaka

Aðferð

Pönnukökur

• 1)

  Við byrjum á því að hræra öllum þurrefnunum saman.

• 2)

  Næst hrærum við mjólk, eggjum og vanilludropum saman og hrærum svo smá saman við þurrefnablönduna.

• 3)

  Þegar deigið er orðið kekkjalaust er brædda smjörinu hrært saman við.

• 4)

  Athugið!
  Hægt er að þynna deigið með kaffi ef þið viljið hafa pönnukökurnar þynnri, fer eftir smekk.

• 5)

  Næst hittum við pönnuköku pönnuna og smyrjum með smjöri.

• 6)

  Steikjum svo pönnukökurnar og kælum.

Tiramisu fylling

• 1)

  Við byrjum á því að þeyta saman rjómaost, mascarpone rjómaost,vanilludropum, flórsykri og instant kaffinu.

• 2)

  Næst þeytum við rjómann en pössum að stífþeyta hann ekki alveg.

• 3)

  Að lokum hrærum við öllu varlega saman.

Samsetning

• 1)

  Þegar pönnukökurnar hafa kólnað byrjum við að setja kökuna saman.

• 2)

  Byrjum á því að setja eina pönnuköku og 2-3 msk af fyllingu og svo koll af kolli.

• 3)

  Við pössum að setja ekki fyllingu á efstu pönnukökuna en þar stráum við vel af kakó-i yfir með sigti.

• 4)

  Passa þarf að leyfa kökunni að vera í kæli í að minnsta kosti klukkustund áður en hún er borin fram.